Benefícios e desafios do vegetarianismo como estilo de vida

Planeta ESPM

Paulo Ranieri

O nutricionista George Guimarães esteve no Planeta ESPM para falar sobre dietas e desmistificar o vegetarianismo. Ele especificou as vertentes desse tipo de alimentação, abordou as dificuldades no processo de transição para quem quer deixar de consumir proteína animal e deu dicas para uma dieta balanceada. O psicólogo e técnico em nutrição, Giancarlo Eidler, participou por Skype e comentou como os alimentos podem influenciar no equilíbrio psicológico e fisiológico das pessoas.  O programa é uma atividade da disciplina de Produção e Edição em TV I, orientada pela professora Egle Spinelli.

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